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Die Trauben werden von Hand gelesen
Die Cuvée aus Syrah
feinen Tanninen und einer mineralischen Tiefe
Riesling Blauschiefer trocken – Vollmundig und fruchtig mit mineralischer Struktur
um Eindruck zu machen
Daniel Schweizer BURG + BERG Graciano Die Trauben werden von HandSyrah und Samtrot eine ziemlich ungewhnliche Kombination. Daniel Schweizer verbindet die wrzige, dunklere Seite des Syrah mit einer echten wrttembergischen Besonderheit. Khle rote Frucht und Kirsche treffen auf Hibiskus, Schlehe und feine Kruternoten. Dazu kommen Teearomen und ein feingliedriges Tannin. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und geschmeidig, gleichzeitig hat er Grip und eine khle, wrzige Spannung. Samtrot? Die Rebsorte ist eine Mutation des
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