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Ausbau in Holz
Achtzehn Monate im Barrique folgen — lang genug für Tiefe
Die Reben stehen auf einem Mix aus Schotter und kalkhaltigem Lehm
Besonders gut harmoniert Petrol mit helleren Tönen wie Dawn oder Salt – so entsteht ein spannendes
Leder und jenen leicht wilden Zug
Château Mille Roses AOC Haut-Medoc 2020 BIO riesling Ausbau in HolzHaut Mdoc ist die groe Sammelappellation am linken Ufer dort, wo die berhmten Gemeindenamen aufhren und trotzdem hervorragender Wein wchst. Chteau Mille Roses zeigt hier, was mit Sorgfalt mglich ist: 9,5 Hektar, seit 1999 von Sophie und David Faure bewirtschaftet, mit Weinen, die bis auf Cru Class Niveau reichen. Die Trauben wachsen auf Kies, dem Boden des Mdoc schlechthin. Cabernet Sauvignon fhrt mit 45 %, Merlot folgt mit gut einem Drittel, und ein