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aber nie kühl – und strahlt genau jene ruhige Wärme aus
Perfekt zu Rehrucken mit Wacholderbeeren oder einem klassischen Boeuf Bourguignon
Im Glas mittleres Strohgelb mit feinem nussigem Schimmer und persistenter Perlage
Am Gaumen ist der Wein schlank und sehnig
Von konventionellem Weinbau hin zu konsequenter Biodynamie
Clemens Busch Riesling Birnbaum Reserve, Fass 63 2022 BIO loureiro aber nie kühl – undClemens Busch in Pnderich keltert immer wieder besondere Fassabfllungen. Der Birnbaum Reserve aus dem Fass 63 ist ein solcher Einzelfasswein ein Riesling, der in einem bestimmten Holzfass reifte und dessen Charakter eigenstndig eingefangen wurde. Der Birnbaum Reserve Fass 63 2022 ist ein reifer, trockener Riesling von eigenem Charakter: gelbe Frucht, wrzige und leicht krutrige Noten und eine tiefe, schiefrige Mineralitt, am Gaumen dicht, ruhig und von
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