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die sich 1834 in Tain l’Hermitage niedergelassen hat
entwickelt er eine feine Textur
Servieren bei 16 Grad Celsius
Ein reinsortiger Marsanne
👀 Sardinha Curiosa: Die Philosophin mit dem Wissensdurst
Poule au Pot – Der königliche Hühnereintopf 800g Verkaufseinheit:Glas 800g die sich 1834 in TainDass jeder Bauer sonntags ein Huhn im Topf haben soll" diesen Wunsch soll Knig Heinrich IV. einst geuert haben. Bis heute steht das Poule au Pot fr die einfache, wrmende Seele der franzsischen Familienkche. Aldabia bereitet diesen Klassiker mit Baserri Suppenhuhn zu langsam gewachsen auf den natrlichen Weiden des Baskenlandes, handwerklich geschmort im Atelier im Sden des Pays Basque. Das Fleisch satte 61% des Gerichts kommt zusammen mit Karotten,
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