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10% Réserve perpétuelle Bottled on 21
It was a heterogeneous flowering
There's beautiful symmetry here for a wine with such power
forcing brutal fruit selection and resulting in a 20% reduction in yields
peach and pear that gives tang
2024 Silvaner Daniel Siegmund Toskana 10% Réserve perpétuelle Bottled onAus Sdtirol stammend zeigt dieser Silvaner die klare Handschrift des Weinguts Daniel. Naturbelassen und charaktervoll verbindet er wilde Kruterwrze, feine Nussigkeit und salzige Mineralitt zu einem vielschichtigen Gesamtbild. Straff, saftig und mit langem Nachhall mit etwas Luft gewinnt er deutlich an Tiefe und Ausdruck. Vinifikation: Spontangrung, ohne Temperaturkontrolle, BSA Ausbau: 11 Monate groes Holzfass, 5 Monate Stahl Fllung: Unfiltriert