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Passent zu Gerichten wie kräftigen Käsesorten und einer vielzahl von Fleischgerichten
Massiv im Gewicht und doch elegant strukturiert
Die Aromen erinnern an einen Obstkorb
angelehnt an die Produktionsmethoden der besten Rosé-Champagners
Hierbei wird der Most während der Gärung zeitweise in Kontakt mit Amarone-Trester gebracht
Dona Berta Sousao Reserva 2018 Schaumwein Passent zu Gerichten wie kräftigenAus den Hhenlagen (von 500 bis 600m) des Douro Superior kommt diese Raritt des Weingut Dona Berta, der rebsortenreine Sousao Reserva 2015. Sousao wird selten singulr ausgebaut, ist aber in den alten Mischstzen der Weinberge fast immer enthalten. Von tiefdunkler, undurchsichtiger Farbe verbreitet er Aromen von schwarzen Frchten in Verbindung mit floralen und vegetabilen Noten, dazu gesellt sich Zartbitterschokolade. Der Wein weist eine besondere khle
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