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Herbert und Karl Heinz König zeigen mal wieder was möglich ist mit der Rebsorte Welschriesling
Alter der Rebstöcke: bis zu 40 Jahre Trauben: Grüner Veltliner Weinberg: Zwei Veltliner-Weinberge: 1 alter Rebstock auf Kalkstein
in geringerer Menge auch in den Bergen von Samegrelo und Adscharien
Sulfite: enthalt Sulfite
Kisi-Trauben wachsen in der georgischen Region Kachetien
Christian Tschida - Himmel auf Erden Maische 2021 Pheasant's Tears Herbert und Karl Heinz KönigDie Faszination einer historischen Methode, bertragen in die Zukunft. Alte Weinberge bepflanzt mit Gelber Muskateller, Goldmuskateller und Zitronenmuskateller: Allesamt Sorten, die mit einem einzigartigen und konzentrierten Geschmack in ihrer Schale aufwarten eine natrliche Einladung zur Mazeration. Im Laufe der Jahre sind verschiedene Mazerationsmethoden fr eine schonende Extraktion entwickelt, hnlich wie bei der Behandlung eines empfindlichen grnen
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