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Im Mund äußerst dicht und konzentriert
Dieser top Lagenwein von Lukas wird von Hand geerntet
Er greift nur wenig in den natürlichen Prozess ein und konserviert so das Potenzial von Lage und Rebe
rauchigen Fasstönen und ledrigen Nuancen
aber auch aus kalkigen Komponenten - perfekt für Burgunder
2024 Hohlen Chardonnay Landwein, Wasenhaus, Staufen Rings Im Mund äußerst dicht und2024 Hohlen Chardonnay Landwein, Wasenhaus, Staufen 2024 Chardonnay Wasenhaus 0,75l 12,5% Sulfit Ein Chardonnay vom Zunzinger Rosenberg mit westlicher Orientierung, auf einem sehr kargen Kalksteinverwitterungsboden stehend und von ber 25 jhrigen Reben. Direkte Ganztraubenpressung, sowie Vergrung in Holzfssern verschiedener Gre, mit einem Hefelager von einem Jahr im Fass und einem weiteren halben Jahr im Edelstahl.