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Die Aromen dieser Rebsorte sind zunächst deutlich zu erkennen
Aromen von weißen Blüten
die aus den kalkhaltigen Böden von Westhofen stammt
danach langsam mit der Korbpresse gepresst
nicht aber der Les Galipes de Coulommes
Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2019 regional Die Aromen dieser Rebsorte sindWarum wir ihn lieben? Dieser Teil der Hallgartener Jungfer liegt direkt oberhalb vom Doosberg auf rund 220 Metern Seehhe. Der Boden ist Abtragungsmaterial vom Rheingaugebirge mit einem hohen Quarzitanteil, vermischt mit Lsslehm. Leicht nach Sdost geneigt, ist der Weinberg etwas khler als der Doosberg. Der Ausbau erfolgte im eigens angeschafften Stockinger Holzfass. Der Wein liegt jedes Jahr in demselben Fass, wodurch der Holzeinfluss im Laufe der
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