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Chardonnay und Pinot Noir aus der 2022er-Ernte
rauchig und sehr geschliffen
Spargelzeit ist Genusszeit
etwas Salzigkeit und ein schönes Süß-Säure-Spiel mit
Am Gaumen begeistert er mit dem feinen Zusammenspiel von Fruchtsüße und frischer Säure
2021 Chardonnay Brut Nature Wein aus NRW Chardonnay und Pinot Noir ausZitronenmelisse Quitte Przise Die Grundweine fr diesen Krack Sekt werden in Tonneaux, Stckfssern und etwas Edelstahl vergoren mit wenig Schwefel und viel Fingerspitzengefhl. Das Holz ist da, aber super integriert und nie laut. Alles kommt aus Deidesheim und Umgebung, also 100 % Pfalz. Der reinsortige Chardonnay reift ber 2 Jahre auf der Flasche auf der Hefe. In der Nase zeigt er sich klar und leicht rauchig mit Zitrus, dazu Zitronenmelisse, Quitte und