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geschliffenes Tannin
geschmeidig
Nach der schonenden pneumatischen Pressung erfolgt die Gärung bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C im Stahltank
mit großartigen Tanninen
Mazeration im Edelstahltank
Das kleine Kreuz '21 - 75cl Azienda Agricola Pratello geschliffenes TanninDegustationsnotiz Samtige und vielschichtige Nase nach Brombeer, Kirsche, Waldboden, Cassis, schwarzem Tee, Hibiskus und dezent nach grnem Curry. Am Gaumen saftig, dicht und vollmundig, geschliefene Textur mit einer guten Sure, dunkles, leicht herbes Tannin mit wenig Rstaromen, in Nachhall kommt der Cabernet mit typischer grner Paprika durch. Vinifikation Ausbau Die Basis fr den erstklassigen und kraftvollen Cuve Das kleine Kreuz von Rings bilden die