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Die Familie de Sousa bewirtschaftet ihre Grand Cru Lagen in der Côte des Blancs seit Jahrzehnten biodynamisch
Außen gestrichen in „Muschelsucher“ (matt) von Anna von Mangoldt
matte Flächen
die an seine Namensgeberin Coco Chanel erinnert
Stichwort Brombeerexplosion
Zind-Humbrecht Riesling Heimbourg 2021 BIO avm-farbkarte-vi Die Familie de Sousa bewirtschaftetHeimbourg" ist eine charakteristische Lieu dit Lage in Turckheim eine sdseitige Steilhanglage mit kalkhaltigen Mergel Bden, die Zind Humbrecht (Master of Wine Olivier Humbrecht, biodynamisch nach Demeter) als eigenstndige Lagen Cuve vinifiziert. Whrend der Heimbourg keine Grand Cru Klassifikation hat, gehrt er bei Zind Humbrecht zu den Lagen, die regelmig mit den Grand Crus mithalten eine Cuve, die den Riesling in seiner straffen, mineralischen