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- An interview with Judith Beck (Burgenland) about converting her vineyards to biodynamics and finding her own “style” as a winemaker
Olla Rouge 2021 / Red - Grenache noir & gris
Côtes du Jura - France
BYOB stands for "Bring Your Own Bottle"
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Karmin N°13 2023 0,75L Bio Gerhard & Brigitte Pittnauer - An interview with JudithBio Rotwein aus sterreich. Rebsorte: Blauer Wildbacher Trauben, Liebe und Zeit. Die wahrscheinlich spannendste Interpretation der Rebsorte, die es gibt! Schmeckt wie Trousseau aus dem Jura, aber doch typisch steirisch. Kaum Frucht, eher vegetabil mit hellem Kern. Ein Erlebnis! Zero Zero! Nothing added, nothing removed! Kein Schwefel zugesetzt. Food Pairing Inspiration Ein Wein mit Charakter, der sich nicht versteckt. Er braucht am Teller einen
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