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die Herkunft
Thunfisch-Tatar
Präzision und moderne Winzerhandschrift hervorragend vereint – und mit zunehmender Flaschenreife noch an Tiefe gewinnt
Le Dôme ist eine Art verwirklichter Traum von dem ehemaligen Garagenwinzer Jonathan Maltus
Und wer ihm ein paar Jahre Flaschenreife gönnt
Benoit Marguet - Sapience Premier Cru Brut Nature 2015 Guiseppe Quintarelli die HerkunftSapience zhlt zu den ikonischsten Cuves der Champagne und ist das Ergebnis einer auergewhnlichen Zusammenarbeit der biodynamischen Pioniere Benot Marguet, Benot Lahaye und Vincent Laval. Der Name Sapience lateinisch fr Weisheit steht sinnbildlich fr das tiefe Verstndnis von Natur, Terroir und Handwerk, das in jeder Flasche zum Ausdruck kommt. Die Trauben stammen ausschlielich aus biodynamisch bewirtschafteten Grand Cru und Premier Cru Lagen der
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