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Zertreten der Trauben mit den Füssen
der Rest lagert im großen Holzfass
mit weichen Tanninen und geschmeidig
die er Campé della Spinetta nannte
Aus dem AOC-Weinbaugebiet Sancerre kommen einige der besten Weiß- und Roséweine Frankreichs
Campillo 57 Gran Reserva Rotwein Wetrocken Spanien ( 6 x 0,75l ) lieblich Zertreten der Trauben mit denSTORY: Julio Faustino erbaute das Weingut Bodegas Campillo 1990 als Wegbereiter fr architektonisch funktionelle Weingter in ganz Spanien. 50 Hektar umgeben die Bodega und die erzeugten Qualitten speieln in der obersten Liga der Rioja. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend im Presshaus sortiert und behutsam gebrochen. Es folgt die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Grung wird der
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