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Dutch Grey entfaltet seine volle Wirkung besonders in Verbindung mit kühlen Tönen wie Blue-Grey oder Chalk
einer Tarte Tatin
Am Gaumen trocken und straff
einem Boden
ohne Zuckerzusatz und mit möglichst geringen Anteilen an Sulfiten
Rémi Jobard Monthelie 1er Cru Les Champs Fulliots AOC 2024 BIO verdejo Dutch Grey entfaltet seine volleMonthelie liegt zwischen Volnay und Meursault und wird fast ausschlielich mit Rotwein in Verbindung gebracht. Ein weier Premier Cru von hier ist deshalb eine Raritt und Les Champs Fulliots gehrt zu den besten Lagen der Gemeinde. Dass Rmi Jobard aus Meursault ihn fllt, macht die Sache nicht schlechter. Jobard arbeitet biozertifiziert und baut im 600 Liter Fuder aus statt im kleinen Barrique, weil ihn der langsamere Sauerstoffzutritt interessiert und
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