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Gestrichen haben wir die Kommode in Tamino von Anna von Mangoldt — einem warmen
die Gärung kommt durch das hohe Mostgewicht und den hohen Alkohol von selbst zum Stillstand — übrig bleibt eine ungemein konzentrierte Restsüße mit ausreichend lebendiger Säure als Gegengewicht
die dem Chardonnay seine Frische und mineralische Tiefe lässt — keine Holz-dominierte Burgunder-Imitation
gebrauchten Holzfässern (botti grandi) mit etwas Barrique-Anteil
dem Zentrum der Txakoli-Produktion direkt an der Atlantikküste
Tement Ried Sulz Morillon Erste STK Lage 2021 BIO Spätburgunder Gestrichen haben wir die KommodeRied Sulz ist eine Erste STK Lage der Sdsteiermark eine Stufe unter den Groen Lagen, aber dennoch klassifiziertes Top Terroir mit Tements vollem Anspruch. Morillon" ist der traditionelle steirische Name fr Chardonnay, hier aus der Sulz Lage reinsortig vinifiziert. Eine Cuve, die zeigt, dass die Steiermark auch beim Chardonnay lngst eigenstndige Qualitten produziert keine kopierte Burgund Stilistik, sondern eine alpine Interpretation mit Frische und
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