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Enate Chardonnay 234 DO Weißwein Wein Trocken Spanien (6 x 0.75l) Roner feine Anisnote zusammenhängend mit tiefgründiger

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Description

feine Anisnote zusammenhängend mit tiefgründiger Mineralität

SERVIEREMPFEHUNG: zu Fisch und Meeresfrüchten

AUSBAU: Die Rebstöcke stehen auf Böden die sich hauptsächlich aus Ton

mit Nuancen von Beeren

Im Tank 4 Monate

Enate Chardonnay 234 DO Weißwein Wein Trocken Spanien (6 x 0.75l) Roner feine Anisnote zusammenhängend mit tiefgründigerSTORY: Enate ist einer der groen Namen wenn es um spanischen Wein geht. Die Bodega liegt in einer traditionsreichen Weinregion, dem Somontano. Somontano bedeutet am Fue der Berge, hier also wohl geschtzt am Fue der Pyrenen. AUSBAU: Die Fermentation wurde in Stahltanks durchgefhrt bei niedrigen Temperaturen. Dem finalen Blend werden noch 3% des Chardonnay Barrique (206. 062) zugegeben, um dem Wein noch mehr Komplexitt zu verleihen. Dieser Anteil wurde

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