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Diese Cuvée ist die Sans-Sulfites-Variante: ohne Schwefelzugabe
sondern auch die Bordeaux-Sorten ernst nehmen kann — eine Tradition
Zwölf Jahre Lagerfähigkeit weist das Datenblatt zusätzlich aus
Champy hat die Trauben komplett entrappt und zwölf Monate im Barrique ausgebaut
was biodynamische Bewirtschaftung in den Premier-Cru-Lagen leisten kann
Torbreck Vintners "LES AMIS" Grenache 2017 roussanne Diese Cuvée ist die Sans-Sulfites-Variante:Les Amis fr die Freunde trgt einen Namen, der Nhe verspricht. Es ist ein reinsortiger Grenache aus einer einzigen Lage, dem Slade Vineyard bei Marananga, der zeigt, wie viel Ausdruck diese Rebsorte in der Barossa entwickeln kann. Die Trauben stammen aus dem Slade Vineyard, gewachsen auf Tonboden im mediterranen Klima. Gelesen wird ungewhnlich spt, erst Anfang Mai, wenn die Beeren maximale Reife erreicht haben. Danach reift der Wein 18 Monate im groen