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genauso wie er sein soll
Der Chardonnay ist voll und strukturiert
16 Monate in Barriques gereift machen Konzentration
gewürzt mit Anis und Lakritze
langen und fruchtigen Abgang
Figuero Viñas Viejas DO '16 - 75cl Inhalt:75cl genauso wie er sein sollVinifikation Ausbau Nach der Handlese und dem schonenden Transport in die Bodega werden die Trauben entstielt und dann fr 2 Tage bei 12 C kalt mazeriert. Nach der temperaturkontrollierten Fermentation bleibt der Wein fr weitere 14 Tage auf den Huten. Whrend dieser Zeit wird der Most tglich ber die Maische gepumpt, um eine gute Tannin und Farbextraktion zu erreichen. Nach der malolaktischen Grung verbringt der Jungwein eine 15 monatige Reifezeit in
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