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Jakobsmuscheln
AUSBAU: Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt
1975 erwarb Francis Ford Coppola einen Teil der ehemals weltberühmten Inglenook Estate im Napa Valley
AROMA: Der Wein präsentiert sich in einem hellen
In der kurzen Zeit danach wird das Traubengemisch häufig umgepumpt
Zenato Amarone della Valpolicella 0.375l Rotwein Rot trocken Italien (3 x 0,375l) 15% JakobsmuschelnSTORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitis, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstcken, damit er Weine hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Nach der Grung reift der Wein 30 Monate in Eichenholzfssern und danach noch einmal 12 Monate in der
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