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es wird nur der Seihmost mit der eigenen Wildhefe der Trauben auf der Maische vergoren und anschließend im kleinen Eichenfass gereift
machen diesen Wein zu etwas ganz Besonderem
Durch diese Besonderheit haben die Einheimischen Ihre Lage liebevoll Vrucara genannt
mineralisch und anhaltend
Brunello di Montalcino
SANCERRE BLANC LE GRAND ROCHOY es wird nur der SeihmostDiese prestigetrchtige Wein wurde aus tief verwurzelten Reben der Domaine du Rochoy geboren und zeigt eine Eleganz und einen Charakter, die ihresgleichen suchen. Ein Wein mit auergewhnlichem Haltepotential. Dieser Sancerre wird besonders fr seine Flle, seine Komplexitt und seinen Charakter geschtzt. Jahrgang 2018 : 93 100 Wine Enthusiast