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nur eben mit einer anderen Tonalität: weniger Kraft
das dem Veltliner Mineralität und Langlebigkeit in die Wiege legt
mit feinen Tanninen und einer lebendigen Säure
Ambre de Solemme ist die reinsortige Pinot-Meunier-Cuvée des Hauses — Blanc de Noirs aus einem einzigartigen Weinberg in Villiers-aux-Nœuds
Fester Aufsatz – prägend für die Silhouette
Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" AOC 2022 1,5L BIO les-bruyeres nur eben mit einer anderenAux Combottes ist eine Ausnahmelage: ein Premier Cru, der zwischen den Grand Crus Clos de la Roche und Latricires Chambertin eingekeilt liegt. Hubert Lignier nutzt diese privilegierte Position voll aus biodynamischer Anbau, Ganztraubenvinifikation, langer Fassausbau. Ein Premier Cru mit Grand Cru Ambitionen, und das zu Recht. Der 2022er zeigt eine faszinierende Kombination aus Kraft und Finesse. Dunkle Kirsche, Brombeere, Veilchen und wrzige Noten von
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