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Vor der Verkostung dekantieren
finishing long and firm
Ob als prominenter Vertreter einer Cuvée oder als Solodarsteller – diese Rebsorte spiegelt oft den unverwechselbaren Charakter der Weine aus der Papst-Appellation wieder
Ideal gelegen auf dem Südhang des "La Clape" bringt das Château de la Negly Weine von extremer Qualität hervor
A touch pinched from the oak on the finish
Domaine de la Mordorée La Dame Voyageuse Châteauneuf du Pape 2021 Clos du Caillou Vor der Verkostung dekantierenIm Glas sehr dunkles Rubinrot, undurchsichtig. Im Mund Aromen von roten Frchte (Erdbeere, Kirsche), Veilchen und Lakritze. Schner Krper, frisch, fruchtig mit feinen Tanninen. Terroir Ton und kieselhaltige Bden mit Rollkieselsteinen. Die Ernte und Sortierung erfolgt zu 100% von Hand. Ausbau zu 15% in Barriques und 85% in Tanks. Tipp des Sommeliers Bei 18C servieren, passt zu rotem Fleisch, Gerichten mit Sauce, Kse Das Weingut Die Geschichte der Domaine