Zibartenbrand | Grethermühle Thommes 506 Nach der Ernte werden die

Nach der Ernte werden die Kirschen von Brennmeisterin und Edelbrandsommelière Heike Arzet aus Maulburg entsteint und somit ohne Stein eingemaischt und gebrannt

Mit dieser Erfahrung haben Vater Markus & Sohn Philipp Wuchner vor einigen Jahren begonnen hochwertige Gins herzustellen

pur oder on the Rocks

Diese Beeren brauchen während der Verarbeitung und Vergärung größte Aufmerksamkeit

in Kombination mit einem guten Tonic oder auch als Basis für spannende Cocktails für lange Abende mit Freunden im Garten

Zibartenbrand | Grethermühle Thommes 506 Nach der Ernte werden dieDie Zibarte ist eine Wildpflaume aus dem Sdschwarzwald. Sie gilt als Raritt und wird in den letzten Jahren wieder hufiger kultiviert. Die Frchte knnen nur durch einen Schttelvorgang per Hand geerntet werden, bei dem die Zibarten in ein Tuch fallen. Danach trennt Brennmeisterin und Edelbrandsommelire Heike Arzet aus Maulburg das Laub von den Frchten und maischt das seltene Steinobst so, dass ein Aufbrechen der Fruchtkerne weitestgehend vermieden wird.