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Zitronenschalenpaste
Dadurch erhält der Stollen eine angenehm fruchtige Note
Brennwert 1829 kJ (437 kcal) Fette 22 g gesättigte Fettsäuren 11 g Kohlenhydrate 54 g Zucker 32 g
5 g Kohlenhydrate 43 g Zucker 22 g
die Stollen sanft auszubacken
Butter-Mandelstollen 1000g gourmet ZitronenschalenpasteMein Butter Mandelstollen wird aus dem Butterstollen Teig hergestellt. Mit viel guter Butter und feinem Stollenmehl. Statt Rosinen kommen gehackte Mandeln, Zitronat und Orangeat an den Teig. Die Mandeln werden ber Nacht in Weiwein und Amaretto eingelegt. Dadurch wird der Stollen schn saftig. Mein Butter Mandelstollen ist deshalb sehr beliebt. Jedes Jahr verkaufe ich mehr davon. Jhrlich wird er vom Deutschen Brotinstitut auf seine Qualitt geprft. Alle