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saftige und schön marmorierte Fleisch wurde früher für die ranghöchste Person im Ort reserviert
Über die Herkunft seines besonderen Namens kursieren viele Legenden
die Wert auf absolute Zartheit und puren Geschmack legen
perfekt als gekochtes Fleisch mit Kren (Meerrettich) genießen oder auch wie in Lateinamerika als Braten auf dem Grill für 12h bei Niedrigtemperatur (54°) zuzubereiten
Durch die Trockenreifung im Dry-Ager entwickelt das Wagyu Entrecôte ein intensives
DWF Wagyu Tafelspitzbraten Gewicht:932g saftige und schön marmorierte FleischBeschreibung: Der Tafelspitzbraten lsst sich wie in Wien geliebt, perfekt als gekochtes Fleisch mit Kren (Meerrettich) genieen oder auch wie in Lateinamerika als Braten auf dem Grill fr 12h bei Niedrigtemperatur (54) zuzubereiten.