Stufe 2 – Weingeschichte(n) aus der Nachbarschaft Termin:23.10-25.10.2026 Inklusive der Verkostung repräsentativer Weine

Inklusive der Verkostung repräsentativer Weine

Tag 2 (Nachmittag): Vergleichsprobe deutscher Spitzenweine mit Fokus auf Herstellung

Für die theoretische und praktische Prüfung zum Ende der Stufe 1 seid Ihr damit bestens vorbereitet

kleines Dessert

was genau an Olivenöl eigentlich so gesund ist und worauf ihr beim Einkauf und bei der Aufbewahrung von Olivenöl achten solltet

Stufe 2 – Weingeschichte(n) aus der Nachbarschaft Termin:23.10-25.10.2026 Inklusive der Verkostung repräsentativer WeineDAS ERWARTET EUCH Wissen vertiefen das ist das Credo der zweiten Stufe unserer akademischen Ausbildung. Wein erzhlt immer auch Geschichte. Im historischen wie im erzhlerischen Sinne. Wir sprechen vom Charakter eines Weines, als handele es sich um die Hauptfigur eines Dramas. Wieso werden manche Weine und ihre Macher*innen zu Helden? Wie lsst sich Wein erzhlen? Welche Bedeutung haben Nachhaltigkeit, Tradition oder eine alte Sorte fr den Charakter eines