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die dem Pinot Blanc seine charakteristische Cremigkeit und Frische lässt
die Millionen Jahre alte Meeressedimente verbergen
der Abgang ist beinahe endlos mit salzig-mineralischer Tiefe
Die geschwungene Konsole unterhalb der Ablage gibt dem Regal eine elegante Linienführung
Am Gaumen wirkt der Wein noch immer dicht und konzentriert
Jérôme Galeyrand Fixin "Champs de Vosger" AOP 2023 les-poete die dem Pinot Blanc seineJrme Galeyrand ist eine dieser Geschichten, die das Burgund noch immer liefert: Loire Quereinsteiger, Mitte der 1990er ohne Familienbesitz in die Cte de Nuits gezogen, gelernt bei Alain Burguet und Vincent Geantet, 2001 die erste eigene Parzelle von winzigen 0,05 Hektar gekauft. Heute bewirtschaftet er knapp ber fnf Hektar, fast ausschlielich in Gevrey Chambertin, Marsannay und Fixin der oft unterschtzten nrdlichsten Appellation der Cte de Nuits.