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Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC '22 - 75cl Galicia Rot lang anhaltenden Nachklang

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Description

lang anhaltenden Nachklang

Klassischer

In der Nase Düfte von Brombeeren

Der Abgang ist lang und würzig

Ein leicht rauchiges Finale

Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC '22 - 75cl Galicia Rot lang anhaltenden NachklangVinifikation Ausbau Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung wurden alle Sorten separat verarbeitet. Grung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht ber 28 C. Die Hlfte des Weins wurde dann in gebrauchte 225 l Barriques aus franzsischem und ungarischem Eichenholz gefllt, in denen die malolaktische Grung abgeschlossen wurde und in denen anschliessend der Ausbau erfolgte. Die anderen 50% Wein wurden

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