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Via Don Cesare Scala 45
Geflügelbraten aus dem Ofen oder in Wein-Rahmsauce
SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrilltes Gemüse
Pasta mit Fleischsaucen und nicht allzu kräftigen Käsesorten
in Zusammenarbeit mit seinem hervorragenden Oenologen und Weinstrategen Corey Beck
González Byass Soberano Solera Brandy süß Jerez Spanien (6 x 0,7l) Italy Via Don Cesare Scala 45STORY: Das Traditionshaus Gonzlez Byass ist weltbekannt fr seine Sherrys. Dieser Brandy, der in alten Sherryfssern reift, ist einer der beliebteste Branntweine Spaniens. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben fr diesen Sherry selektiert und behutsam gebrochen. Der vergorene Saft wird nach kontinuierlichem Brennverfahren destilliert, wobei jeweils nur der wertvolle Mittellauf eingefangen und durch Reifung im Solera System weiter veredelt wird.
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