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Florale Note mit einem Hauch von Muskat
Pauls bewirtschaften ihre Weinberge mit größter Sorgfalt und weitgehend von Hand – 185 Hektar beste Lagen in einem der schönsten Weinanbaugebiete Südtirols
Sein Vater war es auch
AUSBAU: Die ab Mitte April gelesenen Trauben wurden getrennt je 7 Tage lang bei 28°C vergoren und verblieben einen weiteren Monat auf den Beerenhäuten
SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Desserts
Faustino I Gran Reserva Rotwein Cuvèe Wein trocken Spanien ( 6 x 0,75l ) Brandy Florale Note mit einem HauchSTORY: Der Faustino I Gran Reserva ist seit ber 60 Jahren eine Ikone und der meistverkaufte Rioja Gran Reserva der Welt. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben in der Kellerei selektiert und behutsam aufgebrochen. Im Anschluss an die Grung im groen Holz bei kontrollierten Temperaturen erfolgt fr einige Monate der Ausbau in Fssern aus franzsischer Eiche. BEURTEILUNG: Ein wunderbar trockener Cuve mit einer leuchtenden rubinroten Farbe. Dieser perfekt
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