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Salmos wird anschießend für 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut
AUSBAU: Zwischen 8 und 12 Tage dauerte die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 28°C
Im November wurden alle Partien zurückverschnitten und auf die Flaschen gefüllt
AUSBAU: Nach der selektiven Lese der reifesten Trauben werden diese schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren
dass er die Weine
Muntaner Vermut Rosado Mallorca Rosé Wermouth süß Spanien (12 x 0.75l) Italy Salmos wird anschießend für 16STORY: In den in Spanien immer zahlreicher werdenden Vermuteras ist es wieder chic, sich den slich bitteren Likrwein als Begleiter fr deftig salzige Tapas wie Anchovis, Muscheln und Tintenfische zu gnnen. Aber auch in den Bars und Clubs hierzulande lanciert er zum absoluten Trend Apritif. Unser Muntaner Vermut ist der einzige auf der BalearenInsel Mallorca produzierte Vermut. AUSBAU: Mazeration von ber 12 verschiedenen Botanicals (z. B. Beifu,
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