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Bianco Rovere DOC '24 - 75cl Jahrgang:2024 Im Gaumen sehr harmonisch mit

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Description

Im Gaumen sehr harmonisch mit guter Struktur

Intensive Aromen von roten Früchten in der Nase

Banane und Marille

Am Gaumen zeigt er sich dunkelfruchtig

crémiger Fülle und grosser Nachhaltigkeit

Bianco Rovere DOC '24 - 75cl Jahrgang:2024 Im Gaumen sehr harmonisch mitVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Flle und Schmelz erhlt der Wein durch hufiges Aufrhren des Hefesatzes (btonnage) in der Zeit zwischen Grung und biologischem Sureabbau. Degustationsnotiz Eine komplexe Verschmelzung

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