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Don Tommaso Chianti Classico Bio Gran Selezione DOCG Avanzi Nach dem Entbeeren wird die

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Description

Nach dem Entbeeren wird die Maische mittels Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt

Der durch die Bagnomaria-Destillation von Trester im diskontinuierlichen Brennkolben gewonnene Grappa

Er ruht in Fässern aus verschiedenen Hölzern

Der echte "Tradizionale"

präsente Säure

Don Tommaso Chianti Classico Bio Gran Selezione DOCG Avanzi Nach dem Entbeeren wird dieLeuchtendes Rubin mit feinem Granatschimmer. Zeigt in der Nase zunchst feine wrzige Noten, nach Zedernholz und Kardamom, dann Brombeere und Kirsche, einladend. Am Gaumen sehr elegant und geschliffen, satte Kirschfrucht, gepaart mit Noten nach Granatapfel und Gojibeeren, ffnet sich mit viel feinmaschigem, sehr gut platziertem Tannin.

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