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Ein sortenreiner Cariñena aus der Rioja Alavesa
Das Finish ist lang und mineralisch mit einem Hauch getrockneter Kräuter
sonnenverwöhnten Jahrgang und zeigt entsprechend reife Frucht bei gleichzeitig erstaunlicher Frische
Mal eher grün im Morgenlicht
geschmortem Ochsenschwanz oder gereiftem Bergkäse
Clemens Busch Riesling "vom blauen Schiefer" 2023 1,5L BIO alta-alella Ein sortenreiner Cariñena aus derClemens Busch in Pnderich zhlt zu den Kultwinzern der Mosel und unterscheidet seine Weine nach der Schieferfarbe der Marienburg. Der blaue Schiefer ist der khlste, klarste der drei Bden er bringt einen besonders straffen, mineralischen Riesling hervor. Der Riesling vom blauen Schiefer 2023 ist trocken ausgebaut und von khler Eleganz: helle Zitrus und Steinobstfrucht, ein Hauch Feuerstein und eine rauchig salzige Mineralitt, am Gaumen straff, saftig
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