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den Wein zu karaffieren
Fruchtmark
Flieder und einem Hauch von Anis und Vanille
Die Lese der Trauben geschieht nach optimalem Reifezeitpunkt separat
Vollendet durch eine frische Säure und schön integrierte
Nero per Sempre '16 - 150cl Syrah den Wein zu karaffierenVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Kaltstandzeit Degustationsnotiz Der Nero per Sempre entfaltet in der Nase eine Invasion von Dften reifer Beeren und Muskatnuss, denen sich Brombeeren und Pflaumen anschliessen. Beim Geschmack herrscht zunchst ein Nachgeschmack der eigenen Traube, danach erscheinen Kirsch, Brombeere und Johannisbeere sowie Rstaromen und dunkler Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein ein wahres Vergngen.