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um dort spontan zu vergären
um anschließend weitere sechs Monate im Tank zu ruhen
von dem man sich ein paar Flaschen auf Lager legen sollte
Was als Beschäftigung während des allabendlichen Hundespaziergangs begann
Nick Hanel | D-97346 Iphofen
Weinschwärmer 2020 um dort spontan zu vergärenAuf dem Eselsberg, einem Hgel, auf dem die Heimat Silvaner und die Fledermaus wachsen, gibt es eine groe Parzelle (fast ein Hektar), auf der zwei Drittel Grauburgunder und ein Drittel Riesling angebaut werden. Die Mischung ist dem Weinschwrmer (Deilephila porcellus) gewidmet, einem wunderschn gefrbten Nachtfalter, der in der Gegend lebt. Diese Motte trgt nicht nur das Wort Wein in ihrem Namen, sondern ist auch eine Delikatesse fr die heimischen