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Aus biodynamischem Anbau
mit runden Tanninen und Noten dunkler Früchte und ein Hauch Lakritz
stoffige Textur und anhaltende Mineralik
Risotto auch Kalbfleisch
etwas Pflaume
Champagne Extra Brut Tradition Lucie Cheurlin 0,375 l als Aperitiv oder zu Vorspeisen Aus biodynamischem AnbauChampagne Lucie ist ein Cuve aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay, also mit deutlich mehr Pinot, so wie es an der Cte des Bar Tradition ist. Ein bemerkenswert hoher Anteil von Rserve Weinen lterer Jahrgnge verleiht dem Cuve zustzliche Tiefe. Strohgelb mit goldenen Reflexen im Glas. Blumige, frische Nase nach grner Apfel, Brioche. Am Gaumen elegant strukturiert, Aromen von weiem Pfirsich, feinste Perlage, Toastbrot. Elegant. Brut. Passt gut zu
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