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Chrome-bevel sheet on grid paper — specs and return notes filed under the bay.
It pays to sharpen your knives sooner rather than later to enjoy cutting with them for a very long time
Knife Type: Paring knife
the blade can be used as a scoop to transfer chopped ingredients into a pot or pan
Im Gegensatz zu einem Beil ist dieses Messer nämlich sehr dünn ausgeschliffen und eignet sich deshalb nicht für rustikale Anwendungen
Fillet knife
Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki, Filetiermesser, 24 cm Makassar Ebenholz It pays to sharpen yourSo kocht der Profi mit japanischen Kochmessern! Modell: 5000MCD 67 Messertyp: Sujihiki, japanisches Filetiermesser, V Schliff Klingenlnge: 24cm Klingenmaterial: San Mai Damast (Lagendamast aus 133 Lagen mit Schneidlage aus MC66 ZDP 189) 66 HRC, geschmiedet Griffmaterial: stabilisiertes Ahorn Verwendungszweck: Das Sujihiki eignet sich aufgrund seiner schmalen und langen Klinge fr das Filetieren von Fisch und Fleisch.