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Pflaumen und Feigen
88 % Cabernet Sauvignon
ein Zeichen für seinen verlängerten Ausbau
Das samtig süßliche Tannin ist ausgeprägt
mit Soda oder Prosecco erleben
Karl Pfaffmann Pinot Noir »Charlotte« imported Pflaumen und FeigenWEINBERG: Das Lesegut entstammt den besten Parzellen ausdem Walsheimer Silberberg. Die Bodenstrukturbesteht berwiegend aus Llehm mit Kalkeinschlssen in den tieferen Schichten. Ertrag: 35 Hl Ha KELLER: Eine Maischestandzeit von 14 Tagen mit tglicher Bewegung der Maische erlaubt eine gut angepassteExtraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. Verteilt in zwei Drittel neue und ein Drittel ltereBarriquefsser ruht der Wein ber 24 Monate, um anschlieend ohne
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