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hier heißt sie Rebula
Tannine sind sanft und fügen dem Wein eine angenehme Komplexität hinzu
Der Mund ist kraftvoll aber samtig
aber die Pflaume und der daraus gebrannte Pflaumenbrand wurde hier zum Nationalsymbol
muss man in Serbien meist die richtige Familie kennen
Vinkara - Yasasin Rose Kalecik Karasi hier heißt sie RebulaDer Vinkara Yasasin ist der erste Schaumwein der Trkei, der nach der Methode champenoise (Flaschengrung) gekeltert wird. Die Trauben wurden ausschlielich per Hand gelesen und im Keller direkt gepresst. Der Grundwein ist aus der roten Rebsorte Kalecik Karasi in Stahltanks vinifiziert. Nach der zweiten Grung in der Flasche mindestens 2 Jahre auf Hefe gelagert. Nach 1 monatigem Remuage (Rtteln) werden alle Flaschen einzeln degorgiert. Danach wurden die