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kalkige Mineralität
Tridente will mit diesem Wein möglichst unverfälscht den Charakter der Parzelle und der Rebstöcke abbilden
angenehmen Tanninen und einer ausdrucksvollen Fruchtaromatik
Toast und weisse Schokolade oder Karamell auf
eine belebende Säure und feinmaschiges Tannin
Quattromani DOC '21 - 75cl Rioja Rotspanien r kalkige MineralitätVinifikation Ausbau Die Trauben auserlesener, alter Traubenstcke werden bei jedem Produzenten separat gekeltert. Mehrere, minutis durchgefhrte Degustationen entscheiden ber die endgltige Assemblage. Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet. Der Quattromani wird fr ber 16 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Degustationsnotiz Intensiv und fruchtig. Noten von
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