Wagyu Skirt Steak BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:500 g das förmlich auf der Zunge

das förmlich auf der Zunge zergeht

Das Fleisch

Grillzone rosa garen und nach halber Garzeit wenden

wie weit dieses Edelteilchen in den letzten Jahrzehnten gekommen ist

Preis je 100g: € 26

Wagyu Skirt Steak BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:500 g das förmlich auf der ZungeWagyuhof "Skirt Steak" Das Wagyu Skirt Steak ist als Cut im deutschsprachigen Raum so gut wie unbekannt. Es stammt aus dem Zwerchfell des Rindes und wird vom Fachmann auch als Saumfleisch oder Kronfleisch bezeichnet. Bei einem Schnitt mit einer grobfaserigen Struktur und starker Marmorierung darf ein saftiges Geschmacksgefhl als so gut wie garantiert gelten. Als Fleisch zum Kurzbraten und sehr schnelles Gericht kann das Skirt Steak den Gsten auch