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Litschi und Papaya
sondern weil Monsieur Fevre viel für das Chablis getan hat
spannende und vor allem eigenständige Weine
von sehr moderner Prägung und begleitet vom Aroma schwarzer Beeren
SERVIEREMPFEHLUNG: Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln
Ventoux Jérôme Quiot AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Cidre Litschi und PapayaSTORY: Die Familie Roux erwarb das Chteau du Trignon im Jahre 1896 und hat es seitdem von einem traditionellen, landwirtschaftlich diversifizierten Landgut in 5 Generationen zu einer auf hochwertigen, auf Weinbau ausgerichteten Domaine mit Besitzungen in den Regionen Gigondas, Rasteau, Sablet und Ctes du Rhne geformt AUSBAU: Nach dem Abrippen der Trauben und einer sanften Pressung erfolgt eine traditionelle Vinifikation. Die Fermentation findet fr 8