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ein Hauch Vanille
die zwischen einem Pinot Grigio und einem Sauvignon Blanc liegt – aber eben weder das eine noch das andere ist
Land Italien Region Piemont (Langhe) Klassifikation Dolcetto d'Alba DOC Rebsorte Dolcetto Ausbau Stahltank Alkoholgehalt 14% Auszeichnung 90/100 James Suckling Jahrgang 2021 Füllmenge 75cl Weingut Giacomo Borgogno & Figli
Eine Wahl für Gin-Liebhaber
dann gefiltert und abgefüllt)
Roncaia Bianco di Merlot Vinattieri 2023 - 75cl Heida ein Hauch VanilleBianco di Merlot ist eine Tessiner Spezialitt: ein Weisswein aus einer roten Traube. Wie das geht? Die Beeren werden direkt gepresst, ohne Schalenkontakt die Farbstoffe der Schale bleiben drin. Was bleibt, ist heller Saft, der zu einem berraschend feinen, eleganten Weisswein wird. Der Roncaia Bianco di Merlot ist eine der gelobtesten Vertretungen dieser Methode. Was Bianco di Merlot bedeutet Merlot ist eine rote Traube aber das Fruchtfleisch ist hell,