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Mineralität und sein vielschichtiges Aroma ergeben ein komplexes geschmackliches Bild und machen den Blanc de Noirs zum perfekten Essensbegleiter
Die intensiven Aromen des Pinot Noir erinnern an die Weinlese
Der Bruciato Bolgheri von Antinori besticht durch eine intensive
Der Körper ist von fester
Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung wurden alle Sorten separat verarbeitet
Vi de Vila Porrera DOC '19 - 150cl Gebinde:1er Karton Mineralität und sein vielschichtiges AromaVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die
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