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Begleitet ein Filet vom Limousin-Rind mit Markknochen
matte Optik
Im Glas leuchtet ein helles Goldgelb
der zu Sashimi
die in den nächsten Jahren noch deutlich gewinnen wird
Clemens Krutzler Blaufränkisch 2023 Spirituose Begleitet ein Filet vom Limousin-RindDer Blaufrnkisch 2023 von Clemens Krutzler wchst auf eisenhaltigen, sandigen Lehm und Schieferbden rund um Deutsch Schtzen und den Eisenberg im Burgenland. Die Trauben wurden als Ganztrauben verarbeitet, im Stahltank sowie in gebrauchten Holzfssern ausgebaut und unfiltriert gefllt. Mit mittelkrftigem Rubinrot und nur 11,5 % vol zeigt sich dieser trockene Rotwein bewusst leicht und frisch. Er passt hervorragend zu Ziegenkse Crostini, gebratener Makrele
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