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Eine Cuvée aus Grauburgunder und Riesling
Dank der minimalinversiven Bearbeitung hat der Weinberg eine extrem hohe Biodiversivität
In einer verheerenden Frostnacht im Mai 2020 starben alle bisher gewachsenen Triebe und Trauben
Nach dem schon sehr beeindruckenden Jahrgang 2021 hat Nick Hanel aka Virgilios Erbe mit diesem Jahrgang noch mal ordentlich nachgelegt
Die Cuvée wurde dem Weinschwärmer gewidmet - diese hübsche Motte ist in den Weinbergen heimisch und eine Delikatesse für die Fledermäuse der Gegend
WE SHOULD ALL BECOME LOUDER. Eine Cuvée aus Grauburgunder undEin maischevergorener Savignin (Roter Traminer), gewachsen auf kargem Muschelkalk. Die relativ kurze Maischestandzeit und die lange Reife auf der Vollhefe unter Flor sorgen fr angenehme Sure und einen guten Trinkfluss. Ein Orange Wein, auf den man sich einlassen sollte und den man ber mehrere Abende hinweg genieen kann. Dann wird er lange im Gedchtnis bleiben. In Simon Haags Portfolio der "lauteste" Wein, den er in unruhigen politischen Zeiten schuf
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