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Don Tommaso Chianti Classico "Methusalem mit Holzkiste" Bio Gran Selezione DOCG Likör Die Destillation erfolgt diskontinuierlich im

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Description

Die Destillation erfolgt diskontinuierlich im Kupferkessel mittels Dampfstrom

Hefeteiggebäck mit Yogurt und kandierten Pfirsichstücken

Von Hand geerntet und nach der aufwendigen méthode traditionnelle hergestellt (zweite Gärung in der Flasche und danach mindestens 36 Monate auf der Hefe gereift)

10-12 Tage Gärung in Edelstahltanks

Brombeeren und getrockneten Früchten mit äußerst attraktiven balsamischen Noten frei

Don Tommaso Chianti Classico "Methusalem mit Holzkiste" Bio Gran Selezione DOCG Likör Die Destillation erfolgt diskontinuierlich imLeuchtendes Rubin mit feinem Granatschimmer. Zeigt in der Nase zunchst feine wrzige Noten, nach Zedernholz und Kardamom, dann Brombeere und Kirsche, einladend. Am Gaumen sehr elegant und geschliffen, satte Kirschfrucht, gepaart mit Noten nach Granatapfel und Gojibeeren, ffnet sich mit viel feinmaschigem, sehr gut platziertem Tannin.

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